Instant Bovetemjöl – Bovetegröt

 

Fritt från gluten, mjölk, soja och spannmål.

 

Bovete är en näringsrik ört och en god källa till tiamin (vitamin B1), mineraler, essentiella aminosyror och antioxidanter. Intresset för bovete stiger således inte bara för de som undviker eller inte kan äta spannmål utan även för de som vill äta nyttigare.

 

OLDA Instant Bovetemjöl – bovetegröt är en värmebehandlad produkt med hög absorbans och skiljer sig på så sätt från vanligt obehandlat bovetemjöl. Dess unika egenskaper ger produkten ett brett användningsområde:

• bakning av såväl mjuka som hårda kakor
• snabb gröt eller bärgröt (varm/kall)
• som vanligt ströbröd till panering
• kall/varm redning av såser
• griljering
• istället för havregryn i chokladbollar
• som tillsats i bröddeg för saftigare bakprodukter(vätskebindande). bakning av så väl mjuka som hårda kakor
• galetter (boveteplättar)

 

För mer information och recept ladda ner vår receptsamling.